Chiffon Cake al cacao e nutella

Un dolce che si presta bene come chif5 PicMonkey Collagechif ottima idea regalo o un semplice e soffice dolce da offrire per una merenda o dopo pranzo, questa chiffon cake al cacao risulta non troppo dolce e leggere con la nutella poi è un abbinamento perfetto.
Ingredienti per la teglia da 24 cm per 10 cm di altezza
*250 gr di farina 00
*70 gr di cacao amaro
*6 uova
*300 gr di zucchero semolato
*130 ml di olio di semi di girasole
*180 ml di acqua tiepida
*1 bustina di lievito in polvere per dolci
*la punta di un cucchiaino di sale
* aromi a piaceri  facoltativi( cannella, chiodi garofano, vaniglia ecc)
*Nutella quanto basta
*Decori in pasta di zucchero
*Per la neve un po di farina di cocco o cioccolato bianco grattugiato.

Procedimento :
Per realizza la chiffon cake natalizia
Setacciare in una ciotola le polveri : la farina ,il cacao,lo zucchero,il lievito e il sale.
Dividete le uova, montate gli albumi e lasciateli da parte.
In una ciotola a parte mescolate olio e acqua aggiungete gli aromi, poi aggiungete i tuorli uno alla volta e iniziate poi con le polveri aggiungendole man mano e infine gli albumi montati a neve.
Lo stampo da chiffon cake NON va imburrato.
Versate il composto nello stampo e cuocere per circa  35/40 minuti a 160 * la cottura è sempre soggettiva in base al forno, può anche prolungarsi…controllare sempre con lo stecchino se esce asciutto.
Una volta cotta mettere lo stampo capovolto su un canovaccio e lasciarla il tempo necessario, vedrete che si staccherà da sola e poi potrete rimuovere la base centrale.
Poggiarla su un vassoio e metterci uno strato di nutella dando l’effetto gocciolato.
Decorare con  i decori in pasta di zucchero e soffiarci la neve sopra a vostra scelta con del cocco o cioccolato bianco grattugiato e servire.

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