Biscotti alle mandorle e cacao

Ingredienti per circa 20/25 biscotti alle mandorle e cacao
*150 gr di farina 00
*100 gr di granella di mandorle oppure nocciole
*80 gr di burro a temperatura ambiente
*100 gr di zucchero semolato o di canna
*25 gr di cacao amaro
*1 uovo
* la punta di un cucchiaino di lievito in polvere per dolci

Preparazione
In una ciotola mescolare l’uovo con lo zucchero, va bene con una forchetta non deve montare.
Aggiungere il burro e  la granella, io ho usato le mandorle perchè le preferisco alle nocciole,aggiungere poi il cacao,la farina  e il lievito setacciati formare un panetto e lasciar riposare almeno un oretta in frigo .
Formare delle palline grosse come noci e schiacciarle leggermente tra i palmi delle mani.
Adagiare su una teglia con carta da forno.
Cuocere 10/12 minuti in forno caldo a 150*  toglierli e lasciarli raffreddare cospargere di zucchero a velo e servire.biscottinoc4 biscottinoc5 biscottinoc9PicMonkey Collagebisc

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