Non amo particolarmente la panna cotta e questo è stato il mio primo tentativo di prepararla… Non è diventata il mio dolce preferito ma, così aromatizzata e accompagnata, devo dire che non era niente male! Questa ricetta, di Dolcemente inventando, arriva da Taste&More ed è finita dritta dritta nel mio taccuino delle ricette da riproporre e …
Dopo i crinkle cookies alla Nutella, ecco qui la versione al limone, direttamente da IFood. Rispetto ai primi, questi risultano più leggeri al palato, non sulla bilancia… 😛 Buoni per il thè delle cinque! INGREDIENTI: 200g di Farina 00 30g di Mandorle tritate finemente (o Farina di Mandorle) 25g di Farina di Riso 110g di …
Un’altra ricetta per la serie: un buon motivo per rotolare giù dal letto al mattino! Una soffice e profumata torta alle pesche… Se una fetta non vi basta, fate il bis a merenda! 😉 Questa versione è con la panna perché qui c’è bisogno di una grassa…ehm…grossa motivazione al mattino! Per chi sa prendere il …
Con il caldo tornano anche le insalate di riso e pasta… La ricetta della mia pasta al forno con zucchine grigliate e speck aveva riscosso un buon successo… Questa è la versione estiva, fresca e perfetta per quando c’è bisogno di qualcosa di buono da preparare in anticipo! Per 4 persone: 400g di Penne 3 …
Se trovate queste melanzane, non lasciatevele scappare! Sono melanzane perlina, io non le avevo mai provate e ho deciso di farle al forno per testarle una prima volta “al naturale”, questa varietà comunque pare sia molto versatile, quindi presto sperimenterò qualcosa di diverso. Sono perfette per un contorno veloce perché non vanno fatte spurgare, sono …
Nelle giornate di studio intenso, bisogna iniziare la giornata con una bella colazione che dia la carica giusta ma soprattutto, che ci risollevi l’umore… Questi cookies sono l’ideale! Sono velocissimi da fare, saranno perfetti anche per non presentarsi a mani vuote ad un invito a sorpresa, anche se il meglio lo danno il giorno dopo. …
Oggi non vi tedierò con i miei sproloqui, vi lascio solo una ricettina fresca per il pranzo, semplicissima ma con questo caldo è quello che ci vuole! Ingredienti: 2 Cetrioli 4 Pomodori da insalata 1 cipollotto 150g di Ceci precotti 75g di Feta Prezzemolo Olio Sale Tagliate i cetrioli a fette abbastanza spesse e queste …
Il ritorno dalle ferie ha un gusto sempre un po’ amaro, per addolcire il suo rientro e quello dei suoi colleghi mia mamma mi ha chiesto di preparare dei biscottini. Ne ho approfittato per sperimentare i Nutella crinkle cookies che avevo visto su IFood e la loro versione al limone di cui vi posterò presto …
Ho preparato questa tortina per il compleanno di Marko, che abbiamo festeggiato ieri. È una sponge cake farcita con una crema al mascarpone e lamponi e una crema allo zabaione rivisitata aggiungendo cioccolato e gocce di cioccolato. Sono sempre ipercritica quando cucino ma devo dire che questa torta mi ha dato delle belle soddisfazioni! Credo …
Ho preparato questa salsina per accompagnare delle braciole di maiale, alla fine l’ho spalmata su tutto lo spalmabile… Semplice e delicata, è buona anche (ehm ehm…) a cucchiaiate!! 😉 INGREDIENTI: 100ml di Panna acida 1 cucchiaio di Miele 2-3 rametti di Timo Mescolate il miele con la panna acida e aggiungete le foglioline di timo …