La vicinanza alla sessione di esami è direttamente proporzionale alla mia voglia di cucinare e inversamente al tempo che ho per farlo.

Avevo voglia di qualcosa di sfizioso ma veloce per una cena a due, questo piatto era decisamente quello che ci voleva… 20 minuti e passa la paura!

Ingredienti:

4 filetti di orata (se avete tempo e voglia, sfilettate due orate…Moooolto più economiche!)

Insaporitore per piatti di pesce

Prezzemolo riccio

Timo

1 Lime

15-16 Pomodorini

Olio

La preparazione è decisamente complicata… Dovrete concentrarvi!

Riscaldate il forno a 180°

Appoggiate i filetti sulla teglia coperta di carta da forno, spolverate con l’insaporitore, poggiate su ogni filetto qualche foglia di prezzemolo e qualche rametto di timo, aggiungete una fettina di lime per ogni filetto (la prossima volta proverò a mettere qualche fettina in più), sparpagliate i pomodorini tagliati a metà sulla teglia, un giro d’olio…

In forno per 10-12 minuti.

Ora potete asciugarvi il sudore, riprendere fiato dopo questa immane fatica e godervi la cenetta… 😉

Io ho accompagnato tutto con un contorno di patate e carotine lesse, ma anche un contorno di patate e peperoni al forno non credo sia male…