Category : Dolci

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Due Gennaio. Finiti i gozzovigli inizia la dieta… Ahahah!! Buona questa… Ma no. Non posso ricominciare a mangiare in modo sano quando il pandoro è ancora sulla credenza che mi guarda sconsolato… Anche i pandori hanno un’anima e lui lo sente che la sua fine è vicina: dimenticato, o meglio, forzatamente snobbato, inizierà a rinsecchire …
Mettete sulla strada di mio padre un venditore ambulante di frutta e avrete la cucina invasa da arance e mandarini… A questo punto le opzioni sono 2: Mangiarli a colazione, pranzo e cena (e magari pure a merenda) prima che ammuffiscano, con il rischio di diventare arancioni, perché andranno a sommarsi ai chili di zucca …
Studio, studio… Troppo studio!! Ci vuole una pausa, ci vuole un dolcetto!! Frigorifero. Uhm… Ricotta, mele, uova… Ciambella! Una tazza di the alla vaniglia… Ora va decisamente meglio. 🙂 INGREDIENTI: 200g di Farina 60g di Fecola di patate 200g di Ricotta 150g di Zucchero di canna 3 Uova 2 Mele Gala 1 Limone Gocce di …
Non amo particolarmente la panna cotta e questo è stato il mio primo tentativo di prepararla… Non è diventata il mio dolce preferito ma, così aromatizzata e accompagnata, devo dire che non era niente male! Questa ricetta, di Dolcemente inventando, arriva da Taste&More ed è finita dritta dritta nel mio taccuino delle ricette da riproporre e …
Dopo i crinkle cookies alla Nutella, ecco qui la versione al limone, direttamente da IFood. Rispetto ai primi, questi risultano più leggeri al palato, non sulla bilancia… 😛 Buoni per il thè delle cinque! INGREDIENTI: 200g di Farina 00 30g di Mandorle tritate finemente (o Farina di Mandorle) 25g di Farina di Riso 110g di …
Un’altra ricetta per la serie: un buon motivo per rotolare giù dal letto al mattino! Una soffice e profumata torta alle pesche… Se una fetta non vi basta, fate il bis a merenda! 😉 Questa versione è con la panna perché qui c’è bisogno di una grassa…ehm…grossa motivazione al mattino! Per chi sa prendere il …
Nelle giornate di studio intenso, bisogna iniziare la giornata con una bella colazione che dia la carica giusta ma soprattutto, che ci risollevi l’umore… Questi cookies sono l’ideale! Sono velocissimi da fare, saranno perfetti anche per non presentarsi a mani vuote ad un invito a sorpresa, anche se il meglio lo danno il giorno dopo. …
Il ritorno dalle ferie ha un gusto sempre un po’ amaro, per addolcire il suo rientro e quello dei suoi colleghi mia mamma mi ha chiesto di preparare dei biscottini. Ne ho approfittato per sperimentare i Nutella crinkle cookies che avevo visto su IFood e la loro versione al limone di cui vi posterò presto …
Ho preparato questa tortina per il compleanno di Marko, che abbiamo festeggiato ieri. È una sponge cake farcita con una crema al mascarpone e lamponi e una crema allo zabaione rivisitata aggiungendo cioccolato e gocce di cioccolato. Sono sempre ipercritica quando cucino ma devo dire che questa torta mi ha dato delle belle soddisfazioni! Credo …
Non è stagione da forno, lo so, ma quando la voglia di dolcetti chiama…Non si può non rispondere!! Ho fatto una mini dose, giusto quanto basta per la colazione e per non tenere troppo acceso il forno. 😉 INGREDIENTI (per 5 mini plumcake): 120g di Farina integrale 20g di Fecola di patate 55ml di Latte …
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