Category : Antipasti

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Il mio regno per una zucca! Non le copertine morbide, non le tisane bollenti, non il camino acceso… Il ritorno della ZUCCA è la vera ragione per amare l’autunno. Queste torrette sono riuscite a farmi apprezzare il caprino e io ho una repulsione atavica per quasi tutti i tipi di formaggio… Non serve aggiungere altro! …
Gli ultimi esami sono alle porte, anzi, il primo di questi le ha già spalancate tipo ciclone! Insieme alle porte anche il mio stomaco si è aperto… Sono in quella fase in cui noia, ansia, disperazione e ogni tanto qualche sprazzo di speranza, si alternano a ritmi intensissimi… Mi sento sulle montagne russe! Tutto questo …
Oggi affronteremo un tema caldo, che riguarda da vicino noi poooveri studenti: il momento del pranzo all’università. Abbiamo appurato che le lezioni all’ora di pranzo sono illegali, leggetevi bene la costituzione e sono sicura che qualcosa al riguardo lo troverete. Nonostante questo, le segretarie si ostinano a rischiare la pena capitale programmando le lezioni esattamente …
Il mio frigorifero piange, inconsolabile… Tra i pochi suoi abitanti superstiti, solo qualche verdura e un po’ di formaggi (di quelli puzzolenti che il mio papà tanto ama e che io detesto). Oggi però non avevo voglia di tristi e fredde insalate…Così ho fatto di necessità virtù e ho dato ascolto alla mia (ormai dormiente) …
Altra ricetta ritardataria: Quiche di verdure per una pasquetta colorata! …Un successone… Ingredienti: 1 foglio di Pasta Brisée tonda pronta 1 Peperone rosso 1 Peperone giallo 200g di Zucca 1 Zucchina 5-6 foglie di Basilico 3 Uova 2 cucchiai di Parmigiano Sale Pepe 80g di Pancetta 200g di Scamorza affumicata Pangrattato   Stendete la pasta …
Con un po’ di ritardo pubblico i miei antipasti di Pasqua. Due classici semplici, per lasciare spazio al super pranzo! GIRELLE RICOTTA E SPINACI 1 foglio di Pasta Sfoglia rettangolare pronta 125g di Ricotta 250g di Spinaci 3 cucchiai di Parmigiano Sale Pepe Noce Moscata Sbollentate gli spinaci in acqua bollente salata e strizzateli per …
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