Come spesso accade durante i lunghi pomeriggi domenicali un po’ uggiosi, una voglia Irrefrenabile di dolce ci assale, e allora ecco una piccola ricettina semplice semplice e sopratutto assolutamente fast. Io adoro la pasta sfoglia in qualunque forma e preparazione, e questa combinazione con le pere e’ davvero golosissima..e allora vediamo come preparare velocemente le rose di sfoglia alle pere
Ingredienti per circa sei rose di sfoglia alle pere:
- 2 rotoli di pasta sfoglia già pronta
- 3 pere tipo williams
- 1 noce di burro
- 2 cucchiai di zucchero di canna + 1 cucchiaio per spolverizzare
- Zucchero al velo q.b.
procedimento per rose di sfoglia alle pere:
- Sbucciare le pere, tagliare a fettine sottile e porle in un pentolino con il burro e lo zucchero di canna
- Far cuocere a fiamma vivace per un paio di minuti mescolando delicatamente
- Srotolare la sfoglia e ricavare delle strisce dal lato più lungo della sfoglia, avendo cura di rispettare il più possibile la stessa dimensione per tutte le strisce
- posizionare le fettine di pere una di fianco all’altra lungo tutta la lunghezza della sfoglia, avendo cura di posizionarle sul margine inferiore e richiudere ricoprendole con il margine superiore della sfoglia
- A questo punto iniziare ad arrotolare le strisce iniziando dalla punta così a formare delle rose
- Cospargete con zucchero di canna ed infornate in forno caldo a 180* per circa 20 min.
- Una volta fredde, cospargete con zucchero al velo.