Palle di neve alle mandorle: adoro questi piccoli biscotti, li definirei quasi dei piccoli dessert.
Sono morbidissimi e il loro sapore di mandorla avvolge davvero tutto il palato, semplici e veloci da preparare
- Preparazione: 20 Minuti
- Cottura: 20 Minuti
- DifficoltĆ : Bassa
- Porzioni: 8 porzioni
- Costo: Medio
Ingredienti
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Farina 75 g
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Farina di mandorle 60 g
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Burro 50 g
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zucchero al velo (+ quello per spolverizzare) 45 g
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Latte 2 cucchiai
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tuorlo 1
Preparazione
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- montare il burro con lo zucchero al velo fino a competa amalgama, unire il tuorlo ed il latte e successivamente le farine, impastare il tutto fino ad ottenere un panetto omogeneo
- Far riposare il panetto 10 minuti in frigo, riprendere l’impasto formare delle palline da posizionare su di una placca da forno ed infornare a 180Ā° per 20 minuti.
- Far freddare e cospargere di zucchero al velo
Note
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