sono molte le cose che ci rendono orgogliosi del nostro paese, una fra tutte la nostra tradizione culinaria, una eccellenza nel mondo. Oggi questa eccellenza si arricchisce di una nuova stella, sto parlando dei prodotti Le Nostre Stelle di Eurospin.
Prodotti di altissima qualità , molti dei quali DOP, IGP, STG, nati per soddisfare le richieste dei clienti più esigenti, attenti come ormai molti ai giorni nostri, alla qualità e alla provenienza dei prodotti. I marchi disponibili di questa linea sono tanti, Pascoli Italiani, Land, Tre Mulini, Bottega del Gusto, Dolciando, Delizie dal Sole, e altri ancora, insieme per proporre al cliente una linea di prodotti di alta qualità dal gusto prelibato.
Chi più di uno chef, per la realizzazione delle sue ricette, è alla ricerca di materie prime di altissima qualità , ed è per questo che lo chef Marcello Leoni, ha realizzato con questi prodotti delle ottime ricette.Dei piatti buoni, creati da materie prime di eccellenza, di cui vi do un piccolo assaggio:
-Millefoglie di Prosciutto di San Daniele DOP Le Nostre Stelle con crema di patate, insalata ePecorino Fiore Sardo DOP Le Nostre Stelle
-Spuma di Parmigiano Reggiano DOP 30 Mesi Le Nostre Stelle, miele di castagno BIO e fiori di lavanda-Rigatoni Pasta di Gragnano IGP Le Nostre Stelle all’amatriciana con Pecorino di Pienza Semistagionato Le Nostre Stelle
-Savarin di riso e Culatta Cotta Le Nostre Stelle in Parmigiano Reggiano DOP 30 Mesi Le Nostre Stelle e piselli
-Millefoglie di piadina con Provolone Valpadana DOP Piccante Le Nostre Stelle e Patè alla Cipolla Rossa di Tropea Le Nostre Stelle-Burrata Le Nostre Stelle con alici sott’olio e crostone ai Pomodorini Datterini Le Nostre Stelle
-Alici gratinate e Cipolle Rosse in Agrodolce Le Nostre Stelle
-Cappesante al guanciale croccante in preparato di Mirtilli Neri BIO Le Nostre Stelle
-Rombo farcito di Burrata Le Nostre Stelle e cozze alla salsa di mandorleSono certa di aver stuzzicato il vostro appetito, avvero delle splenide ricette come avete visto, per saperne di più visitate il sito
Vi regalo una delle ottime ricette realizzate con i prodotti #lenostrestelle:
Carpaccio di pesce spada con Burrata Le Nostre Stelle, sedano e Pomodorini Datterini Le Nostre Stelle
Ingredienti:
100 g di Burrata Le Nostre Stelle
12 Pomodorini Datterini Le Nostre Stelle
Olio Extra Vergine di Oliva Val di MazaraDOP Le Nostre Stelle q.b.
240 g di carpaccio di pesce spada
30 g di sedano
Sale e pepe q.b.
Procedimento:
Disporre il pesce spada reso a carpaccio nei piatti. In un piatto o in una ciotola spezzettare a mano o con un coltello la burrata a piccoli pezzettini, condirla con olio, sale e pepe e disporla sul pesce spada. Tagliare il sedano a listarelle fini e versarvi sopra l’acqua di vegetazione del pomodoro. http://l12.eu/eurospinlenostrestelle-1876-au/BT69P83OQFBJGY7W2XI4
Presentazione di Marcello Leoni from Eurospin Italia on Vimeo.