Per chi adora le mele, ecco una golosa ricetta il crumble alle mele con mandorle e gocce di cioccolato. Un dolce morbidissimo in cui affondare,per ritrovare la croccantezza delle mandorle e la golosità del cioccolato..senza dimenticare la dolcezza dell’ingrediente principe: le mele. E cosa molto importante, facile e veloce da preparare..ed allora via, iniziamo.
Ingredienti:
- 2 grosse mele
- 2 uova
- 1 bicchiere di latte
- 1/2 BT di lievito vanigliato
- 100 gr. Di mandorle macinate grossolanamente
- gocce di cioccolato q.b
- 100 gr di farina
- 100 gr di zucchero semolato
- zucchero al velo q.b.
- 100 gr di burro a temperatura ambiente
Iniziamo con l’affettare le mele, e mettiamole da parte. Sbattiamo a lungo le uova con lo zucchero fino a renderle spumose, aggiungiamo poi la farina, continuando a mescolare ed il burro a temperatura ambiente. Mischiamo all’impasto le mandorle ed il latte, in cui avremmo sciolto il lievito. Mescoliamo ancora un po’ con una spatola dal basso verso l’alto , imburriamo una teglia e versiamoci meta’ dell’impasto, sistemiamo sopra le mele e terminiamo con il rimanente impasto e le gocce di cioccolato. Inforniamo a 200 gradi per circa 20 minuti. Una volta freddo cospargiamo di zucchero al velo e gustiamo…