In collaborazione con l’azienda pane pema, una ricetta nata dall’ unione della golosità del mascarpone con la bontà di un genuino pane ai cereali, il tutto arricchito da saporiti amaretti. Un connubio da provare che vi sorprenderà ad ogni assaggio. Prepariamo velocemente queste coppe golose
Ingredienti per 2 coppe:
- 50 gr. di pane pema ai cereali
- 250 gr. di mascarpone
- 1 uovo xl
- 125 gr. di zucchero semolato
- amaretti q,b
- 1 tazzina di caffè (zuccherata o meno a seconda i gusti
Iniziamo a preparare la crema al mascarpone: in una ciotola versare il mascarpone,unire l’uovo e lo zucchero.Amalgamare fino ad ottenere una crema omogenea. All’interno di due coppe idonee, porre dei quadratini ricavati dal pane pema ai cereali, irrorarli con il caffè e ricoprirli con un primo strato di crema al mascarpone, versare sulla crema gli amaretti sbriciolati ed ancora un altro strato di pane irrorato di caffè, seguito da un ultimo strato di crema ed amaretti sbriciolati,guarnire infine con amaretti interi e gustare dopo aver lasciato riposare le coppe qualche ora in frigo.