biscotti al mais e vaniglia: amo molto questi biscotti, perché pur essendo molto semplici sono davvero buonissimi Adatti a tutti i momenti della giornata i biscotti al mais e vaniglia sapranno accompagnare in modo eccellente un tè o un caffè
Ingredienti
- 50 g Farina di mais
bramata fine - 1 uovo
- 130 g Zucchero
- 130 g Burro
- 2 cucchiai Panna fresca liquida
- 300 g Farina
- 1 Vaniglia
stecca
Procedimento
Iniziamo a mescolare le due farine con lo zucchero, aggiungiamo il burro morbido a pezzetti e la vaniglia, amalgamiamo ottenendo un composto di briciole Uniamo l’uovo e la panna, e sempre mescolando amalgamiamo il tutto fino ad ottenere un panetto compatto Avvolgiamo in una pellicola e facciamo riposare in frigo almeno 40 minuti
Trascorso questo tempo, riprendiamo l’impasto e stendiamolo in un rettangolo con i un mattarello di circa 4 cm di spessore Con la rotella ricaviamo dei rettangoli di circa 10×4 cm, trasferiamo su di una leccarda rivestita con carta da forno Inforniamo a 180°per circa 15 minuti.ocedimento