Ingredienti per 4 persone
150 g di uvetta in una ciotola
4 cucchiai di olio
un rametto di rosmarino,
500 g di pasta da pane
un velo di miele
Preparazione:
Ammorbidite 150 g di uvetta in una ciotola con acqua fredda per 5 minuti. Scaldate in un pentolino 4 cucchiai di olio con un rametto di rosmarino, a fiamma bassissima, per 3-4 minuti; spegnete,levate il rosmarino e unite l’olio intiepidito a 500 g di pasta da pane.
Aggiungete l’uvetta strinata,Impastate tutto per qualche minuto e dividete l’Impasto in 12 panetti; forniate dei cordoncini della lunghezza dl 15 cm, piegateli a metà e intrecciateli.
Disponete le treccine sulla placca rivestita con, carta da forno e cuocetele a 200° per 6-7 minuti. Spennellatele con un velo di miele e rimettetele in forno ancora per 3 minuti.
