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Torta di ricotta in pasta sfoglia

Torta di ricotta in pasta sfogliaIngredienti:
2 rotoli di pasta sfoglia,
250 gr di ricotta fresca,
2 uova, 100 gr di zucchero,
una tavoletta da 100 gr di cioccolato fondente,
rum a piacere.
1 uovo per spennellare, e granella di noccioline.
Preparazione:

Iniziate a preparate la crema amalgamando insieme la ricotta fresca, le uova, lo zucchero, il rum (a piacere) e le scagliette di cioccolato fondente. Rivestite una teglia con carta forno e stendetevi il rotolo di pasta sfoglia.
Versate il composto di ricotta con il cioccolato sulla sfoglia, livellatelo e ripiegate il bordo della pasta.
Coprite la torta con la seconda sfoglia di pasta,spennellate la superficie con un uovo sbattuto ,spolverizzate la superficie  con  granella di noccioline.Cuocete nel forno preriscaldato a 180° per 30-35 minuti.
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