Ingredienti:
150 g. di burro,
120 g. di zucchero,
quattro uova,
50 ml di latte
250 g di farina,
mezza bustina di lievito,
un pizzico di sale,
quattro fichi.
Preparazione:Mescolate il burro sciolto con lo zucchero. Unite le uova e il latte e sbattere bene la crema. Incorporate poco per volta la farina amalgamata con il lievito e il sale.
Versate l’impasto in una tortiera foderata di carta forno. Sbucciate i fichi,o lasciateli con la buccia poi tagliarli a spicchi o a rondelle,e sistemateli a raggiera nell’impasto, premendo un po’ in modo da farli immergere. Cuocere a 180° 20-30 minuti. Spolverizzare con zucchero a velo
