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Tiramisù alla cannella

Un tiramisù semplice ,veloce ma altrettanto goloso una preparazione fatta in coppette singole per la gioia dei vostri ospiti.Tiramisù alla cannella.jpg

Ingredienti:

200 g di mascarpone,
due uova,40 g di zucchero,
due cucchiai di cognac,
quattro fette di pan di Spagna,
due cucchiaini di uvetta,
cannella in polvere, sale.

Preparazione:

Montate i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, unite il mascarpone e profumate con il cognac. Ammorbidite l’uvetta in acqua calda e poi strizzatela.Aggiungete agli albumi un pizzico di salemontateli a neve con le buste elettriche e unitelì delicatamente alla crema di mascarpone,

tagliate a dadini il pan di Spagna. Riempite quattro coppe con strati di crema, pan di Spagna e uvetta. Terminati gli ingredienti, cospargete con un po’ di cannella e mettete in frigo fino al momento di servire.

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