Risotto ai carciofi e sogliole
Ingredienti per 4 persone: 300 g di riso, 300 g di filetti di sogliola, 5... Continua »
Tag: ricette primi piatti
Pasta con patate e salsiccia al forno
La pasta con patate e salsiccia al forno, è molto saporita se gustata ben... Continua »
Frittatine di melenzane e zucchine al pesto
Qualche idea in più: Se volete adoperare il pesto per dare un sapore nuovo alle... Continua »
Timballo di pasta e melanzane
Ingredienti: 200 g di penne 800 g di melanzane 800 g di polpa di pomodoro... Continua »
Penne cozze e zafferano
Ingredienti: 1 kg di cozze, 350 g di penne, 150 ml di vino bianco secco,... Continua »
Pappardelle ai funghi
Ingredienti per 4 persone: 400 g di porcini freschi 80 g di cipolle 1 spicchio... Continua »
Spaghetti con gamberi e zucca
Il meglio del mare e dell’orto,per questa ricetta golosissima, si uniscono in un’armonia di sapori, dalla... Continua »
Penne allo zafferano con piselli
Ingredienti: 250 g di penne 120 g di pisellini sgranati una bustina di zafferano un... Continua »
Bucatini alla Carbonara
Ingredienti per 4 persone: 350 g di bucatini, uno spicchio d’aglio, un filo d’olio extravergine... Continua »
Pasta con zucca e salsa di uova
Ingredienti per 4 persone un porro un filo d’olio, 120 g di zucca, pulita e... Continua »
Riso piselli e funghi
Ingredienti per 4 persone: 250 g di riso,1 limone,300 g di gamberetti sgusciati surgelati,1/2 bicchiere... Continua »
Risotto alla zucca
Ingredienti per 4 persone: 350 g di riso,1 kg di zucca gialla,30 g di prezzemolo,1/2... Continua »
Spaghetti con carciofi e gamberetti
Ingredienti per 4 persone: 350 g di spaghetti 300 g di gamberetti 4 carciofi 4... Continua »
Penne con funghi e pancetta
Ingredienti 400 g di penne,1 etto di salsa di pomodoro già pronta,200 g di funghi... Continua »
Risotto filante alla crescenza
Ingredienti per 4 persone: 320 g di riso Carnaroli o Vialone nano 200 g di... Continua »
Spaghetti al tonno e pomodorini
Ingredienti per 4 persone: 350 g di spaghetti una melanzana 300gditonnofresco 20 pomodorini ciliegia 10... Continua »
Penne ai funghi e tonno
Ingredienti per 4 persone: gr. 400 di penne. Per la salsa: gr. 300 dl... Continua »
Cappellacci con la zucca
Ingredienti per 6 persone Per la sfoglia: 500 g di farina; 4 uova; sale. Per... Continua »
Spaghetti al pangrattato
Ingredienti per 4 persone: una cipolla 2 cucchiai di olio un bicchierino di Marsala, un... Continua »
Spaghetti alla Carbonara
Ingredienti: gr. 100 di guanciale o pancetta tesa magra un cucchiaio d’olio 300 g di... Continua »
Maccheroni gratinati alla besciamella
Ingredienti per 6 persone: gr. 200 di maccheroni, un litro di latte, gr. 125 di... Continua »
Pennette pasticciate
Ingredienti per 4 persone: 320 g di pennette 150 g di crescenza 2 cucchiai di... Continua »
Pappardelle al ragù con funghi porcini
Ingredienti: 500 g di pappardelle all’uovo fresche 150 g di pancetta stesa a fettine 500... Continua »
Penne alle cime di rapa
Ingredienti per 4 persone 320 g di penne, 500 g di cime di rapa,... Continua »
Farfalle alla ghiottona afrodisiache (Cotto e mangiato)
Ingredienti: 2 spicchi d’aglio , olio ,pomodorini q b, 3-4 peperoncini , sale ,pesto e... Continua »
Farfalle alla stracciatella (Cotto e mangiato)
Ingredienti: 4-5 cucchiai di olio, 2 Spicchi di aglio, 2 peperoncini verdi piccanti , 400... Continua »
Gnocchi verdi di patate ai 4 formaggi (da La Prova del Cuoco)
Ingredienti: 600 g di patate lessate, 150 g di spinaci lessati, 150 g di farina,... Continua »
Gnocchi di pane alla feta ( La Prova del Cuoco)
Ingredienti: 250 di pane casereccio, 200 g di feta, 100 g di farina “00”, 100... Continua »
Spaghetti con le melanzane abbottonate (La Prova del Cuoco)
Ingredienti: 80 g di spaghetti, 1 melanzana, 50 g di grana grattugiato, 50 g di... Continua »
Trofie al Pesto Ligure (da La Prova del Cuoco)
Ingredienti: 150 g di trofie, 2 patate, 200 g di fagiolini. Per il pesto: 30... Continua »