Risotto con ragù di verdure
Ingredienti per 6 persone: 450 g di riso per risotti, 150 g di fagiolini surgelati, 4 zucchine, 2 carote, 4... Continua »
Tag: carciofi
Risotto ai carciofi e sogliole
Ingredienti per 4 persone: 300 g di riso, 300 g di filetti di sogliola, 5 carciofi,1 scalogno, 1 spicchio d’aglio,... Continua »
Carciofi ripieni
Sono dei gustosissimi carciofi ripieni, e impanati,potete servire i carciofi ripieni alla temperatura che preferite, tiepidi, caldi o freddi, poiché... Continua »
Risotto ai carciofi e prosciutto
Ingredienti per 4 persone: 300 g di riso,4 carciofi, succo di un limone,30 g di burro,una cipolla,300 g di riso,vino... Continua »
Insalata di riso di magro
Ingredienti per 4 persone: 300 g di riso fino parboiled, 12 ravanelli, 1 cuore di sedano,2 cuori di carciofo,2 cuori... Continua »
Insalata carciofi finocchi e olive
Ingredienti: 2 carciofi un finocchio 2 cipollotti 50 g di olive nere snocciolate 2 uova sode succo di limone olio... Continua »
Insalata di farro e carciofi
Ingredienti: 200 g di farro,2 cipolle, 2 carciofi,1/2 verza un cucchiaino di tahin che è una crema di sesamo un... Continua »
Carciofi fritti in pastella
Ingredienti per 4 persone: 8 carciofi, 2 limoni 10 g di lievito di birra 200 g di farina olio extravergine... Continua »
Carciofi farciti al sugo
Ingredienti per 4 persone: 8 carciofi 2 spicchi d’aglio 2 cucchiai di caciocavallo grattugiato 100 g di mollica di pane... Continua »
Carciofi fritti
Squisiti carciofi fritti, semplici da fare e gustosi da mangiare. Ingredienti per 4 persone: 6 carciofi 1 limone olio extravergine... Continua »
Carciofi alla brace
Ingredienti per 4 persone: 8 carciofi 2 spicchi d’aglio 1 ciuffo di menta (facoltativo) 1 ciuffo di prezzemolo 1,5 dl... Continua »
Carciofi a spezzatino
Ingredienti per 4 persone: 8 carciofi 1 cipolla 4 pomodori maturi 4 cucchiai d’olio extravergine d’oliva 1 ciuffo di prezzemolo... Continua »
Carciofi sott’olio
Ingredienti: 1 kg di carciofi 2 chiodi di garofano,alloro 1 limone 1 l. di aceto di vino bianco olio... Continua »
Spaghetti con carciofi e gamberetti
Ingredienti per 4 persone: 350 g di spaghetti 300 g di gamberetti 4 carciofi 4 cucchiai di olio di oliva... Continua »
Riso gratinato con carciofi
Ingredienti per 4 persone: 350 g di riso 5 carciofi 50 g di burro un dl di panna 40 g... Continua »
Strudel salato ai carciofi
Ingredienti per 6 persone: 6 carciofi, un disco di pasta sfoglia pronta, 50 g di burro 150 g di prosciutto... Continua »
Sformato di carciofi
Ingredienti: 5 carciofi 3 uova 25 g di farina integrale 50 g di parmigiano grattugiato 250 g di latte... Continua »
Sformato di carciofi alla besciamella
Ingredienti: 5 carciofi 2 uova 3 cucchiai di besciamella una piccola cipolla un pizzico di noce moscata una manciata... Continua »
Carciofi alle fave fresche
Ingredienti: 5 carciofi, 300 g di fave fresche sgranate, 40 g di burro un pezzo di cipolla 2 spicchi d’aglio... Continua »
Carciofi al prezzemolo
Ingredienti: 4 carciofi un cucchiaio di prezzemolo tritato, un pizzico di maggiorana, succo di limone, 3 cucchiai di olio extravergine... Continua »
Riso con zucca e carciofi
Ingredienti per 4 persone 350 di riso 3 carciofi 200 g di polpa di zucca 40 g di burro brodo... Continua »
Tortino di Carciofi alla panna
Ingredienti per 4-5 persone: una decina di carciofi 3 uova, 2 dl di panna grana grattugiato q.b. sale,pepe,burro.... Continua »
Riso con piselli e carciofi
Ingredienti per 4 persone: 400 g di riso 300 g di pisellini freschi sgranati 4 carciofi 1 limone 1/2 cipolla... Continua »
Carciofi ripieni
Ingredienti per 4 persone: 8 carciofi 1 limone 1 fetta di pane raffermo 1 cucchiaio di paté di olive... Continua »
Zuppa di riso e carciofi
Ingredienti: 4 carciofi, 200 gr. riso, 1/2 cipolla, 2 tuorli, 30 gr. burro, 40 gr. parmigiano, 1 litro e 1/2... Continua »
Pizza con melanzane e carciofi
Ingredienti per l’impasto: 400 g farina bianca 1 bustina di Lievito di birra Mastro Fornaio o 1 cubetto di Lievito... Continua »
Carciofi ripieni alla menta
Ingredienti per 4 persone: 4 grossi carciofi senza spine, 4 spicchi d’aglio, 1 grossa manciata di foglie di menta,... Continua »
Insalata ai carciofi carote e pomodori
Ingredienti per 4 persone: due pomodori di giusta maturazione, due carotine novelle, quattro carciofi, un cuore di sedano bianco, due... Continua »
Spaghetti ai carciofi e panna
Ingredienti per 4 persone: 500 g di spaghetti, quattro bei carciofi, un limone, uno spicchio d’aglio, un ciuffo di... Continua »
Reginette ai carciofi
Ingredienti per 4 persone: 300 g di pasta formato reginette, 2 carciofi, farina, 2 cipolle, 2 fette di prosciutto crudo,... Continua »