Ingredienti: 250 gr di polenta istantanea, sale,salvia qb, burro chiarificato q.b, 200 gr di asiago,pepe, Preparazione:
Ingredienti: olio ,1 cipolla 150 gr di Zucca ,Sale ,100 ml di Latte 1 Bustina di Lievito Istantaneo…
Ingredienti: Per la mousse gialla di grana: 500 g di panna, 60 g di grana grattugiato, 4 tuorli,…
Ingredienti: 1 kg di patate pasta bianca, 1 grossa cipolla bianca, 1 cucchiaio di fiori di finocchio, 3…
Ingredienti: 500 g di patate da gnocchi, 1 pizzico di sale grosso, 200 g di mortadella tritata, 80…
Ingredienti per 4 persone 600 g di zucca 5-6 foglie di salvia 5-6 spicchi di aglio 5 cucchiai…
Ingredienti per 4 persone: 2 uova 250 ml di latte 60 g di farina di castagne 70 g…
Ingredienti: poco burro 600 g di spinaci tritati 200 di besciamella un po’ di grana grattugiata Preparazione:
Ingredienti per 4-5 persone: una decina di carciofi 3 uova, 2 dl di panna grana grattugiato q.b. sale,pepe,burro.…
Ingredienti per 4 persone: 1 kg di melanzane 250 g mozzarella 50 g formaggio parmigiano grattugiato 30…
Ingredienti per 4 persone: 3 melanzane, 3 uova 80 g formaggio grattugiato, basilico aglio, sale olio d’oliva.…
Ingredienti per 4 persone: 40 olive nere grandi, 2 Spicchi Aglio origano 1 bicchierino aceto di…
Ingredienti per 4 persone: 500 g patate 50 cl olio d’ oliva sale Preparazione: Pelare le patate…
Ingredienti per 4-6 persone: 170 g di farina 2 uova’ 1 cucchiaio di zucchero 2 cucchiai d’olio di…
Ingredienti per 4 persone: 8 carciofi 1 limone 1 fetta di pane raffermo 1 cucchiaio di paté…
Il purè di patate è un contorno versatile che si presta in mille modi conosciuto da tutti di…
Ingredienti: 500 g di farina di castagne 8 dl d’acqua, un pizzico di sale olio per ungere la…
Ingredienti: melanzane 60 g di pomodori sgocciolati un ciuffo di basilico uno spicchio di aglio 20 g di…
Ingredienti per 4 persone: una grossa melanzana una grossa zucchina 2 pomodori uno spicchio di aglio pangrattato,basilico maggiorana,…
Ingredienti per 4 persone: 300 g di riso, una cipolla, burro, vino bianco, brodo, sale, parmigiano grattugiato, 250…
Ingredienti: per 4 persone 6 uova, 100 g di salame, burro, 100 g di gorgonzola, sale. Preparazione
Ingredienti per 4 persone: 4 cuori di sedano, farina, olio, 1 cucchiaio di salsa di pomodoro, sale, pepe.…
Ingredienti: 6 patate, 1 uovo, latte, formaggio grattugiato, pangrattato, sale, pepe, noce moscata, latte, burro. Preparazione:
Ingredienti: 4 uova, 4 fette di pane carré, 2-3 acciughe, olio, 1 pugno di capperi sott’aceto. Preparazione:
Ingredienti per 4 persone: 4 peperoni, 6 acciughe, 2 cucchiaiate di capperi sott’aceto, 12 olive verdi, pangrattato, 1…
Ingredienti: 1 cavolo ,burro, 8 fette di pane «carré» abbrustolite, 1 spicchio di aglio, olio, sale. Preparazione:
Ingredienti: 450 gr. cipolline piccole, burro, 1/2 bicchiere di aceto, poco zucchero, sale. Preparazione:
Ingredienti per 4 persone: 3 o 4 cipolle, 1 bicchiere di latte, qualche cucchiaiata di farina, olio per…
Il ripieno degli arancini può essere anche a base di ragù,piselli e provola. Oppure di prosciutto cotto e mozzarella.…
Ingredienti per 4 persone: 450 g di punte di asparagi surgelate 30 g di mortadella un uovo 80…
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