Barchette di zucchine alla mortadella
Ingredienti per 4 persone: 6 piccole zucchine una patata 100 g di fagiolini 100 g di mortadella in…
Tag: antipasti e contorni
Melanzane in teglia alla siciliana
Ingredienti per 4 persone: due grosse melanzane, sale, due peperoni, una grossa manciata di prezzemolo, due spicchi d’aglio,…
Pubblicato inPane Pizze e Focacce
Pane al lardo
Ingredienti per 4 persone: 100 g di lardo affumicato, 100 g di stracchino forte (tipo Taleggio), una presa…
Zucchine ripiene al forno
Ingredienti per 4 persone: 4 zucchine medie, 100 g di salsiccia,200 g di patate 1 uovo, pangrattato grana…
Zucchine farcite con pecorino e pinoli
Ingredienti per 4 persone: 6 zucchine medie di forma regolare, un uovo ,30 g di pinoli ,70 g…
Polpette di zucchine alla menta
Ingredienti per 4 persone: 700 g di piccole zucchine con il fiore, un uovo, una tazza di besciamella…
Melanzane alle noci e mandorle
Ingredienti: 2 grosse melanzane, 3 spicchi d’aglio, 1/2 bicchiere d’aceto, 1 cucchiaino di miele, 4 mandorle, 50 g…
Pomodori ripieni al forno
Ingredienti per 4 persone: 8 grossi pomodori maturi e sodi 8 cucchiai di pangrattato 50 g di filetti…
Piselli in umido
Ingredienti per 4 persone: 500 g di piselli freschi sgranati 1 cipolla, brodo 4 cucchiai d’olio extravergine d’oliva sale,…
Porri lessi
Questa ricetta di porri lessi è una ricetta semplice è veloce,un piatto leggero, fatto con pochissimi ingredienti. Ingredienti…
Carciofi fritti in pastella
Ingredienti per 4 persone: 8 carciofi, 2 limoni 10 g di lievito di birra 200 g di farina…
Carciofi farciti al sugo
Ingredienti per 4 persone: 8 carciofi 2 spicchi d’aglio 2 cucchiai di caciocavallo grattugiato 100 g di mollica…
Carciofi fritti
Squisiti carciofi fritti, semplici da fare e gustosi da mangiare. Ingredienti per 4 persone: 6 carciofi 1 limone…
Carciofi alla brace
Ingredienti per 4 persone: 8 carciofi 2 spicchi d’aglio 1 ciuffo di menta (facoltativo) 1 ciuffo di prezzemolo…
Carciofi a spezzatino
Ingredienti per 4 persone: 8 carciofi 1 cipolla 4 pomodori maturi 4 cucchiai d’olio extravergine d’oliva 1 ciuffo…
Pubblicato inPane Pizze e Focacce
Panini Farciti
Ingredienti per 4 persone: 8 panini al latte 50 g di pancetta 50 g di mortadella 50 g…
Arancini al formaggio
Ingredienti per 4 persone: 100 g di riso per minestre. burro 150 g di fantina 2 uova…
Frittata di gianchetti
Ingredienti per 4 persone: 400 g di gianchetti 4 uova prezzemolo maggiorana 1 spicchio d’aglio parmigiano grattugiato olio…
Pubblicato inRicette Conserve della nonna
Olive nere in salamoia
Ingredienti: 2 kg di olive nere piccole,alloro; sale; semi di finocchio. Preparazione:
Terrina di verdure alle erbe aromatiche
Ingredienti per 8 persone: 1 cucchiaino di olio di semi, 100 g di foglie verdi di bietole, 120…
Patate ripiene di funghi e verdure
Ingredienti per 4 persone: 4 patate grandi , 100 g di Gruviera grattugiato, 200 g di funghi, 3…
Crocchette di Melanzane e pollo
Ingredienti per 4 persone: 200 g di melanzane meglio se viola fritte avanzate, 100 g di avanzi di…
Pubblicato inPane Pizze e Focacce
Crostoni di pane e sarde
Ingredienti per 4 persone: una cipolla 2 finocchi,e barbine dei finocchi 6 cucchiai di olio una bustina di…
Zucchine farcite alla siciliana
Ingredienti per 4 persone: 6 zucchine, 150 g di salsiccia piccante una piccola cipolla 30 g di pinoli…
Funghi champignon al pancarré
Ingredienti per 4 persone: 2 cespi di indivia belga 200 g di champignon un mazzetto di maggiorana…
Polpette di patate alle erbe aromatiche
Ingredienti per 4 persone: Un kg di patate farinose, 100 g di farina, un uovo, 100 g di…
Melanzane alla caprese
Ingredienti per 4 persone: 4 piccole melanzane lunghe, 300 g di mozzarella, 4 pomodori ramati sodi e maturi,…
Asparagi con salsa di paté
Ingredienti per 4 persone: una scatola di 125 g di paté di fegato, un kg di asparagi…
Nidi di patate agli asparagi
Ingredienti per 4 persone: un kg di asparagi, 600 g di patate, burro, 2 uova, farina, 50…
Funghi champignon farciti
Ingredienti per 4 persone: 16 champignon di grosse dimensioni, 3 salsicce insaccate a pasta grossa, 40 g di…