Semifreddo alla fragola

 

Ingredienti:
225 g di fragole
150 di zucchero,
2 tuorli d’uovo piccoli
mezzo bicchiere di latte,
250 ml di panna da montare
Preparazione:

frullate le fragole con lo zucchero, i tuorli e il latte,poi montate a neve ben ferma la panna,e amalgamate il tutto con un cucchiaio di legno, versate il composto in uno stampo, e mettetelo nel congelatore per circa 6 ore. Toglietelo dal congelatore e gustatelo tagliandolo a fette,decorate con qualche fragolina.

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