Semifreddo al Kiwi

Semifreddo al Kiwi

Ingredienti:

4 kiwi
2 cucchiai del succo di un limone,
50 g di zucchero
2 dl di panna fresca

Preparazione:

Sbucciate 4 kiwi. tagliateli a fettine sottili e irroratele con 2 cucchiai del succo di un limone. Poi cospargetele
con 50 g di zucchero. copritele e lasciatele riposare per un’ora poi frullatele.

Montate 2 dl di panna fresca e amalgamatevi la crema di kiwi. Versate il composto nella vaschetta per il ghiaccio e mettete a gelare per un ora. Prima di servire immergete il dosatore in acqua calda e prelevate il gelato formando delle palline.

 

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