Riso all’uovo

riso all'uovo.jpgIngredienti:

350 grammi di riso
4 tuorli d’uovo
100 grammi di burro
6 cucchiai di formaggio
grattugiato,sale

Preparazione: Cuocete il riso in abbondante acqua salata. Nella zuppiera sbattete i tuorli d’uovo con ilformaggio grattugiato. Versatevi sopra I riso caldissimo e appena sgocciolato; mescolate velocemente, aggiungete il burro fresco e tornate a mescolare.

Potrete servire questo riso anche in fondine individuali: versate il riso, fate una buchetta nel mezzo per metterci il tuorlo intero, contornate con pezzetti di burro. Servite con formaggio grattugiato abbondante.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *