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Riso all’orientale

Ingredienti per 4 persone:
250 g di riso,una carota,una zucchina,6 cucchiai di olio,2
cucchiai di semi di sesamo,4 cucchiai di salsa di soia
Preparazione:
Lessate il riso in una pentola con abbondante acqua salata e
scolatelo al dente. Pelate una carota e tagliatela

a bastoncini; lavate e
spuntate una zucchina e grattugiatela con una grattugia a fori grossi.Scaldate 6 cucchiai di olio in una padella; unite 2 cucchiai
di semi di sesamo e fateli

dorare per 2-3 minuti; aggiungete le verdure e cuocete a
fiamma viva per 5 minuti, fino a quando saranno croccanti. Trasferite il riso nella padella con le verdure, fatelo
saltare a fiamma viva per qualche secondo,

unite 4 cucchiai di salsa di soia e servite.
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