Pan dorato in pastella

Pan dorato con la pastella..jpgIngredienti

Fette di pane,
mezzo litro abbondante di latte
3 uova intere,
2 cucchiai colmi di farina e
2 cucchiai di zucchero,
vanillina, strutto o olio di semi.

Preparazione:

Ammorbidite le fette di pane  passatele in una pastella fatta con mezzo litro abbondante di latte crudo, 3 uova intere, 2 cucchiai colmi di farina e 2 di zucchero, più una presina di vanillina.

Friggete nello strutto o olio ben caldo. Se volete renderle più soffici unite i soli tuorli d’uovo, e le chiare a neve per ultimo. Servite spolverate di zucchero vanigliato misto ad un po’ di cannella in polvere.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Precedente Polpette di pane al formaggio Successivo Polpette di carote

Lascia un commento