Insalata di lattuga pere e noci

Insalata di lattuga pere e noci

Ingredienti per 4 persone: 

1 cespo di lattuga,
2 pere, una dozzina di noci,
olio, sale, limone.

Preparazione:

Mondate e lavate la lattuga; scolatela e tagliatela a pezzetti. Sistematela in una insalatiera. Sbucciate le pere, tagliatele per il lungo o a dadini, spruzzatele leggermente di succo di limone affinché non anneriscano,

sistematele sulla lattuga. Sgusciate le noci e fate a pezzetti i gherigli. Condite con olio, pochissimo sale e una spruzzata di succo di limone, servite immediatamente.

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