Ingredienti per 4 persone:
8 fette di pancarrè raffermo di
un giorno senza crosta
g. 50 di burro o margarina
una mozzarella
4 acciughe dissalate e deliscate
4 pomodori pelati
origano sale pepe – olio.
Preparazione:
Imburrate la placca del forno, disponetevi le fette di pane spalmate di burro sulla parte superiore.Su ognuna mettete una fetta di mozzarella, un filetto di acciuga, mezzo pomodoro, salate, pepate e distribuite un pizzico di origano. Su tutto versate un filetto d’olio. Mettete in forno a 250 gradi per una decina di minuti.
