Ingredienti per 4 persone:
3 o 4 cipolle,
1 bicchiere di latte,
qualche cucchiaiata di farina,
olio per friggere.
Preparazione:
Tagliate a fettine le cipolle, dopo averle sbucciate, formando degli anelli che passerete prima nel latte e poi nella farina; gettatele infine nell’olio bollente fino a che siano dorate e croccanti. Servitele ben calde.
