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Ciambella Variegata alle gocce di cioccolata

Ciambella Variegata alle gocce di cioccolata

Ingredienti:
260 g di farina,
150 g di zucchero,
2 uova,
1/2 bicchiere di latte,
100 g di burro,
30 g di cacao amaro,
una manciata di gocce di cioccolata,
1 bustina di lievito,
zucchero a velo 1 confezione piccola,
un pizzico di sale,
la buccia grattata di un limone non trattato
Preparazione:
Ammorbidite  il burro,mescolate un po` le uova con lo zucchero e il sale .In un`altra ciotola unire la farina il lievito,poi mischiate le uova sbattute e il burro sciolto freddo,mescolare bene. Ora incorporate alle uova sbattute e al burro la farina e il lievito setacciato, unite il latte.
Il composto deve risultare liscio,omogeneo e denso. dividete il composto in due parti uguali e in una delle due miscelatevi il  cacao amaro setacciato e le gocce di cioccolato.
 Imburrare uno stampo da ciambella e spolverate con un po’ di farina. Versate il composto  alterando l’impasto  chiaro con quello scuro infornare nel forno a 180 gradi per 25- 30 minuti.
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