Risotto con zucchine e prosciutto
Ingredienti: 400 g di riso, una cipollina, 40 g di burro, due piccole zucchine, brodo, due fettine di…
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Gnocchi con piselli e prosciutto
Ingredienti: 500 g di gnocchi sardi freschi, due scalogni, 80 g di prosciutto crudo, 160 g di piselli…
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Gnocchi di zucca
Ingredienti: Per gli gnocchi: 1.200 g di zucca gialla con la buccia, 300 g di farina di grano,…
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Trenette al pesto
Ingredienti: 50 foglie di basilico 3 spicchio d’aglio 2 cucchiaio di pinoli 4 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato…
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Spaghetti alla carbonara
Ingredienti per 4 persone: 500 g di spaghetti; 160 g di pancetta affumicata; 40 g di pecorino romano…