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Biscotti di zucca e gocce di cioccolato

Ingredienti:

600 g di farina di grano
200g di burro morbido
140 g di zucchero di canna
60 g di zucchero
2 cucchiaini di lievito per dolci
200 g purè di zucca
2 uova
1 pizzico di sale
240 g di cioccolato
un cucchiaio di essenza di vaniglia

Preparazione:

Montate bene il burro con entrambi i due tipi di zucchero,unite le uova e mescolate con cura. Unite la farina setacciata con il lievito la vanillina,il sale,e la purea di zucca precedentemente scottata e ben asciugata.Unite per ultimo le gocce di cioccolata e amalgamate il tutto.

Prelevate dall’impasto delle piccole dosi, ponetele su carta forno e stendetele con le mani, formando i biscotti,poneteli su teglie rivestite di carta forno, e infornate in forno preriscaldato a 180 ° C per 15 minuti o fino a quando saranno ben dorati.Lasciate raffreddare prima di essere gustati. la dose è di 24 biscotti.Condividi o clicca su “mi piace” resterai sempre aggiornato su tutte le ricette.

 

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