Crea sito

Biscotti al limone glassati

Biscotti al limone glassati

Ingredienti per la pasta:
400 g di farina,
125 g di burro,
125 g di zucchero,
2 uova, 1 bustina di Vanillina,
1 bustina di lievito

Per decorare:
200 g di zucchero al velo,
il succo e la scorza grattugiata di un limone

Preparazione:

Sulla spianatoia setacciate la farina con il lievito formate  una conca, ed unite lo zucchero, il burro reso morbido e tagliato a pezzetti, le uova e la vanillina . Amalgamate velocemente il tutto e mettete a riposare
la pasta in frigorifero per 30 minuti circa arrotolandola con pellicola trasparente.
Con il matterello stendete la pasta a sfoglia spessa circa mezzo centimetro e create dei biscotti adoperando gli appositi stampini. Foderate una teglia con un foglio di carta da forno sistematevi i biscotti e fate cuocere in forno già caldo (180°) per circa 10 minuti.
 Per la decorazione: mischiate lo zucchero a velo con il succo e la scorza del limone fino ad
ottenere una glassa distribuite con l’aiuto di un cucchiaio sui biscotti.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *