Baccalà patate e pomodori

Baccalà patate e pomodori

Ingredienti:

g 300 di stoccafisso già ammollato e dissalato e spezzettato
2 patate,g 250 di filetti di pomodoro
1 grossa cipolla affettata
sedano spezzettato, abbondante
una manciata di capperi sotto aceto peperoncino piccante origano
olio d’oliva,sale

Preparazione:
Sbucciate le patate, lavatele e riducetele a fette o a dadi. Quindi disponetele assieme a tutti gli altri ingredienti in un tegame di coccio insieme al baccalà . Aggiungete un bicchiere d’acqua, coprite e cuocete a fuoco moderato per due ore e mezza circa, bagnando con altra acqua calda in prosieguo di cottura. Servite caldissimo.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
(Visited 40 times, 1 visits today)
Precedente Baccalà patate e peperoni Successivo Polpette di melanzane

Lascia un commento