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MOUSSE DI CIOCCOLATO FONDENTE E ARANCIA

Addolciamo questo lunedì con una golosissima mousse di cioccolato fondente e arancia! Io non sono una grande patita dei dolci, ma devo dire che questa mousse mi è piaciuta davvero tanto. Il succo d’arancia si sposa divinamente con il cioccolato e la consistenza spumosa della crema è molto piacevole. Questo dolce al cucchiaio si può […] Read more…

MUFFIN AL CIOCCOLATO E ZUCCHINE

…E’ l’ora della merenda!! E la merenda di oggi è davvero originale: soffici muffin al cioccolato e zucchine. Sì, avete letto bene….zucchine! Avevo letto la ricetta tempo fa sul sito di Sale e Pepe e mi ero ripromessa di farla. L’altro giorno io e il piccolo siamo stati invitati ad una merenda e quale occasione […] Read more…

GIRELLE DI PANE E CIOCCOLATO

Ieri mi sono svegliata presto e avevo voglia di leggere qualcosa. Ho cercato su internet qualche ricetta particolare, che potevo rendere mia aggiungendo qualche ingredienti o qualche procedimento e mi sono imbattuta in un sito di cucina ebraica.(Labna.it) Ne sono rimasta folgorata. Mi hanno affascinato il mix di sapori, la cultura, il rispetto per il […] Read more…

GENOISE ALLA CREMA ROCHER

Ho preparato la genoise alla crema rocher in occasione del compleanno di mia sorella e di mio papà. Compiono gli anni a distanza di pochi giorni uno dall’altra, e volevo festeggiarli con una torta che soddisfasse i gusti di entrambi. La genoise è una torta base molto semplice da realizzare: la lavorazione ricorda quella del […] Read more…

BROWNIES AL CIOCCOLATO E LAMPONI

I brownies al cioccolato e lamponi sono una goduria di sapore! I brownies sono dei tipici dolcetti americani e l’impasto è molto veloce e facile da realizzare. La mia versione dei brownies è decisamente d’impronta vegana: ho eliminato sia il burro che le uova per renderli leggeri e salutari. Io ho usato solo cioccolato fondente e lamponi, […] Read more…

TORTINE AL COCCO E CIOCCOLATO

Ieri il mio piccolo mi ha chiesto un dolce per merenda. E io ho colto l’occasione per fare queste tortine al cocco e cioccolato fondente. Sono sofficissime e super golose. Ideali per la prima colazione e per la merenda dei nostri bambini. Io ho aggiunto delle gocce di cioccolato fondente, ma se volete potete sostituirle […] Read more…