Tag: ciliegine

La mozzarella di bufala | 10 segreti per riconoscerla, gustarla e cucinarla

La mozzarella di bufala | 10 segreti per riconoscerla, gustarla e cucinarla

La mozzarella di bufala Salve a tutti, oggi ho deciso di fare un post diverso dal solito! Voglio sfruttare la mia natura campana, e precisamente battipagliese, per spiegarvi come identificare una mozzarella di bufala che sia fresca, buona da mangiare e di ottima qualità. E’ […]

Mozzarelline fritte… di bufala!

Mozzarelline fritte… di bufala!

Mozzarelline fritte Oggi vi parlo di una ricetta proposta dalla mia cara amica Deborah del blog Lifferia. Sono i bocconcini di mozzarella, che da me sono meglio conosciuti come mozzarelline fritte, e si trovano in tutte le rosticcerie. Non ho mai provato a rifarle a […]